Nadi X Mahir Masak Modul 6 Sesi 1 - Penyediaan Cheese Cake
18 Ogos 2026 | Aktiviti TerkiniProgram ini memberi peluang kepada peserta mempelajari asas penyediaan cheese cake secara praktikal, bermula daripada penyediaan bahan sehingga menghasilkan kek yang kemas dan menarik.
Antara fokus pembelajaran:
• Pengenalan bahan dan peralatan untuk membuat cheese cake.
• Penyediaan dan sukatan bahan dengan betul.
• Teknik menyediakan lapisan dasar kek.
• Kaedah menghasilkan adunan cheese cake yang lembut dan tidak berketul.
• Teknik membakar atau menyejukkan cheese cake mengikut kaedah yang digunakan.
• Teknik menghias dan memperkemaskan cheese cake.
• Amalan kebersihan dan keselamatan semasa penyediaan makanan.
• Cara penyimpanan cheese cake yang betul.
Hasil pembelajaran:
Peserta dapat memahami dan mempraktikkan teknik asas penyediaan cheese cake serta menghasilkan produk yang lazat, kemas dan sesuai untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan produk jualan.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
